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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
双头电磁炉,又名嵌入式双头电磁炉,是在传统电磁炉上的一个设计,它既可以用平底锅,同时还可以使用传统的圆底锅,可以用于家庭厨具,也可用于酒店、食堂,餐饮业。
双头电磁炉,又名嵌入式双头电磁炉,是在传统电磁炉上的一个设计,它既可以用平底锅,同时还可以使用传统的圆底锅,可以用于家庭厨具,也可用于酒店、食堂,餐饮业。功率从2.5KW~30KW不等,具体功率可根据实际需要设计,双头电磁炉顾名思义,是可以同时加热两个锅的电磁炉,或者说是将两个电磁炉合并为一个,这样就可以左右开弓,节省做饭时间,节约50%的燃料,同时提高出菜率,低碳环保。
优势之三我们现在听得越来越多的一个词就是:以人为本,那么什么是以人为本呢,用在工作环境里,以人为本就是给人一个美好的工作环境,商用炉灶报价,让人觉得舒适。那么使用传统厨具还有一个弊端就是燃烧时产生的废气和有毒气体,而在厨房里人们是避免不了吸入这些气体的,试想,若是长年累月这样吸入有毒气体,势必会给人带去很多没被注意到的伤害。特别是在专门的大厨房里,里面的燃气炉很多,人也多,产生的废气自然就多了,而商用电磁炉的发热原理是不需燃烧的,可以从根本上解决问题,出了菜的香味,不会产生其他气体,这样也给抽油烟机降低了负担,关键还能是给所有在厨房的工作者一个安静温馨的工作环境,真正的做到以人为本。
优势之二与传统厨具相比,酒店炉灶保养,商用电磁炉的能源利用率更加高。什么是能源利用率呢?我们还是用一个直接的现象来解释吧,鼎湖炉灶,夏天炒菜,用燃气炉时,热吧?汗流浃背,就跟打仗一样,怎么有好的心情做出美味呢?这就是能源利用率,由于传统厨具使用的是明火加热,这就势必导致很有一部分的热量用来“炙烤”做饭的人。“炙烤”是对身体的难为,关键是想到这种“炙烤”还要我们浪费自己的钱去换,那是多么的不划算,真是费力不讨好,而用电磁炉的优点是利用锅底自己发热,没有明火产生,热量大部分用于加热菜,商用炉灶多少钱,利用率高,省钱还不让人难受,堪称一举两得。在餐厅和食堂,热量的散失越少,就等于浪费的钱越少,而且不难为厨师,双头电磁炉、商用电磁炉的优势又显现出来了。
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