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采用辐射原理的电磁炉同样具有升温快、热效率高、无明火、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点。特别是没有明火,能够让人们大限度地减少由于热辐射造成的环境温度提升。同样,由于不用燃烧,也就不会对室内氧气造成消耗,也不会产生一二氧 化碳这些对人体有害的气体。
另外,电磁炉的热源来自于锅具而不是电磁炉本身发热传导给锅具,因此,在使用时,中山餐馆厨房商用电磁炉,不必担心碰到面板被烫到。电磁炉热效率要比所有炊具的热效率高出近1倍。
3.更环保(卫生、清洁):
因为是利用磁场感应加热,不释放任何物质,中山厨房商用电磁炉,无火、无烟、无味;使用电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题,所以真正实现了清洁房间,保护环境。它工作时无火烤,尤其是在夏天做饭,清爽舒适。
4.准确控制(温度控制准确):
电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求,灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。电磁炉的输入功率通常在200W-2400W之间,可以任意选择烹调所需的温度(恒温制)和将温度设定到某一挡。
5.更多能(煎、炒、炸、煮、炖**行)
电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的**王,这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步。
6.更方便(操作简单 外形秀丽)
目前常见的一些家用炉具(如:微波炉)有若干个操作按钮,电磁炉则只需几个按钮便可完成操作。电磁炉外形美观,体积小巧玲珑,体表色彩艳丽,可以美化厨房。制作它的材料是高硬度陶瓷结晶玻璃,商用电磁炉,又特意使用了平面化流线型设计,因而电磁炉表面不易残留食物残渣、污渍,即使有了污迹清洗起来也十分方便,让追求品味生活的人们生活更加艺术化了。
总之,电磁炉是真正属于那种既安全、又实用的环保型绿色炉具。但是日常生活中我们还是要节约资源,低碳环保!!
准确
适用的锅类容器
1、铁系(珐琅、铸锅、不锈铁)锅,不锈钢锅 注 :复合底锅必须是电磁炉**。
2、底部直径12CM以下,根据不同的功能使用,如煎炒烤炸类要离空1CM蒸煮不适用的锅类容器:
1、铝、铜为材料之容器、锅。
2、容器底部直径不**过12CM者。 3、容器底部凸凹高度大于2CM者。
4、不锈钢双层复合底锅(非电磁炉**)。
如何安全使用电磁炉 一、使用之前注意:
1、应使用质量好的插座,中山医院饭堂商用电磁炉,插座接触不良会导致烧机或电磁炉无法正常工作。 2、在插头电线损坏电线或电源插头未牢固地插入插座时,切勿使用电磁炉。 3、切勿弯曲、捆扎电线或对其施力过度,这会引起损坏。 4、切勿使任何障碍物附在本机插头或电源插座上。 5、切勿将插头插入己插有几个其它电器装置的插座,电流不得**出插座的极限(本装置的使用电流约为10安培)。
6、切勿在可能受潮或*近火焰的地方使用电磁炉。
7、电磁炉在放置了一段时间后,若重新使用电磁炉,请先通电10分钟,使电磁炉内部电子元件稳定后,再开机进行功能操作。