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煮面炉使用

1．本产品应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10㎝以上，背面应离不燃物（如砖墙等）20㎝以上。

2．本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。

3．用户需在设备附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。

4．开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。

5．更换电源线应选用同型号电缆，并请人员更换。

6．本产品的电气连接安装与维修，应请持的人员安装。

煮面炉是一种专门适于煮制各种面条或米粉的炉灶，汤粉面炉，广泛应用于大小面店、粉店及早餐店，能够快速将面条煮熟。其一般采用面篓或漏勺盛放准备好的面条，放入煮锅内，并在煮锅上设置固定面篓或漏勺的孔，现有煮面炉可使用燃气加热、电加热或电磁加热的方式，少量煮面炉还具有自动煮面的功能，其包括架体及锅体，锅体底部采用电磁线圈加热，面筛可放置在锅体上部的支架上。但上述煮面炉在使用过程中锅内的水始终处于沸腾状态，热量散失较快，电能利用率不高，不利于节能环保。且其采用控制器控制支架动作的方式将面筛离开锅体的沸水，结构较为复杂，容易损坏。因此，燃气汤粉面炉，本实用新型提出一种商用煮面炉，以解决上述问题和缺陷。

1. 煮面炉选购要点

在条件允许的情况下，其实明火煮面炉是一个不错的选择，因为它的出餐速度相较快。然而，在现实中往往会受到诸多条件的限制，因此电煮面炉成为许多面馆的首要选择。

电煮面炉主要分为山东产和广东产两种。山东产的电煮面炉在隔热棉的使用上更为，单头汤粉面炉，采用的不是泡沫填充剂，在保温性能和安全性方面更好，但是价格稍高一些。

此外，双头汤粉面炉，在煮面桶的选择上，有加热盘、加热管和平底三种。为了提升出餐速度，建议选择加热管式煮面桶。

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