立式冷柜-信诚厨具设备-冷柜

冷柜
冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。的冷柜全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，冷柜，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使冷柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。

二、存储空间不同

冰箱一般都会有两个储存的空间，一个用来冷冻食品的，温度可以设在零下18度以下；而另一个则是用来冷藏食品的，温度会在1-10度之间，用于短时间对食品的保鲜，比较适合家庭使用，一般都是立式结构。冰柜则是单纯的冷冻食品的，立式冷柜，空间会比较大，多为卧式的结构，一般多在商店或食品店当中使用，不适合家用。

三、容量不同

冰箱和冰柜的差别主要是容量与外观不同，家庭一般选择会选用冰箱，因为冰箱可以分为冷冻、保鲜两大部分，肉类以及海货可以放到冷冻室，而蔬菜和鸡蛋等则可以放到保鲜室，所以用起来会比较的方便，冰箱的噪音小，工作台冷柜，省电。若是用来做生意比如卖冰棍、海货等，一般会选择冰柜，冷冻快、储藏量也比较大，用起来比较的实惠。

1.肥皂复硬度

肥皂遇水软化后，会变得黏黏软软的使用起来相当不便，可放冷柜的冷冻库中约30分钟。

冷柜既可吸取肥皂中多余水份，并可藉由冷度让其恢复硬度。

2.蜡烛不滴蜡

使用蜡烛前4小时，先将蜡烛冰在冷柜中冷冻。

冰冷的蜡烛於点火后，会烧的比较慢比较久，而且也比较不滴蜡

3.去除辛辣味

洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让泪，不妨先放冷柜冷冻1小时。

待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。

4.冷柜存放食品时，食品与柜壁之间，食品与食品之间，均应留有10毫米以上的空隙，这样有利于空气对流、食品的保鲜。冷柜的中层尤其不能放得太满，因为冷柜冷却的位置不是下层而是中层，如果中层堵赛得没有空隙，冷空气就不能向下流通，这样下层的食物也易变质。

5.香蕉、菠萝等水果，如果在冷柜内长期贮存，会使果肉变质或者果皮变黑，所以在食用前进行短时间的冷藏即可。

6.使用冷柜要尽量减少和缩短开门时间与次数，特别是夏季，如果打开次数过多或过长，会使食物忽冷忽热，影响贮藏质量。在炎热的夏季，冷柜怕停电，时间一长，冷冻室里的食品会解冻变质。用小容量的塑料袋装上清水冻成冰块，一直放在冷冻室，可预防停电时冷柜内温度升高导致的食物腐坏变质。

7.在冷柜门封条的表面和柜体与门封条接触的地方，均匀地涂抹一层滑石粉或者爽身粉，既可以防止门框上的油漆被封条拉掉，又可使柜门启闭灵活自如，延长门封条的寿命。

8.鸡蛋用温布擦一遍，然后大头朝上竖着放入冷柜，四门冷柜，亦能保鲜较长时间。

9.多种室内花卉植物的种子存放在普通室温的环境中，时间一长便会失去发芽能力。如果放在冷柜冷藏室，温度在7℃时，可保存60天。13．将干净的塑料包装纸放在冷柜里，可避免其粘结。

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