蒸饭柜-燃气蒸饭柜-信诚厨具设备(优选商家)

开门放入食品进行蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭柜加热工作。蒸饭柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，电蒸饭柜，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸饭柜，蒸饭柜，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买

蒸饭柜的特点

1.蒸饭柜利用电、燃气发热，燃气蒸饭柜，是大型厨房的烘烤设备。内部采用不锈钢方盘作为容器，在蒸汽柜的下方，为了方便移动，安装有万向轮，外形像车，所以又叫做蒸饭车。

2.蒸饭柜具有显示时间和调节控制设备的功能，定时定温蒸饭柜，当操作命令完成后会自动关闭，省去我们等待守护的麻烦。

3.具有温度显示等功能，我们可以对蒸汽柜内的温度十分清除，也可以随时进行调整，正对不同的食物的不同做法进行控制，以免以为温度的原因造成食品营养的缺失。

4.具有缺水报警措施，当食品烹饪过程中因为水的用量过少时，它会自动报警或者断电，防止出现食物干烧糊焦等现象，十分。

5. 具有手动和电脑控制相互转换功能，用以处理一些电脑无法准确完成的工作，以及**电脑在故障状态下仍能正常使用。

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
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