煮面炉的使用和注意事项
煮面炉使用
麻辣串麻辣烫属街头和快餐小吃，其形式与街头的小摊大致相同，燃气煮面桶，只不过烹调方式有异。
在煮面炉内放有各式串好的鸡杂、牛杂及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，煮面桶，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异，俗称为麻辣烫或者麻辣串。 煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等！各种食物。
煮面炉使用注意事项
一.本产品发热板严禁长时间干烧，使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。
二.本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。
三.用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，节能煮面桶，开关前面不许堆放杂物，方便才操作
煮面炉安全操作关键控制规范
一、 目的：
规范设备操作流程及控制消除危险源，**人身及财产安全。 二、设备关键控制点：
1、煮面炉须专人操作、专人负责；
2、煮面炉运行时，作业人员严禁离岗、脱岗；
3、煮面炉须按规范接地线，并配置漏电保护装置，且有效运作，损坏立即停用维修，严禁人为屏蔽；
4、煮面炉运行时，桶内水容量不得**出五分满（50%）； 5、煮面炉运行时，禁止干烧。
三、设备保养及维修：
1、煮面炉保养维修时，须切断电源并悬挂“保养中请勿合闸”标识牌； 2、每天煮面炉须保持清洁，每周彻底清理一次； 3、每月须对煮面炉电线电路及机械部件进行检测加固；
4、每月须对煮面炉发热管、发热器、熔断器等部位进行检查保养； 5、保养时禁止用水直接冲刷，防止水渗入到电路、电器零部件内。
佛山厨房设备工程-信诚厨具设备-煮面桶由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司（）位于佛山市南海区盐步南国嘉上酒店用品城西区F25---26号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前信诚厨具设备在其它中拥有较高的**度，享有良好的声誉。信诚厨具设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。信诚厨具设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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主要经营烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制。
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